٤ حبات بطاطا ملعقة كبيرة بايكينغ باودر ماء للسلق زيت للقلي نكهة الملح أو الخل أو أي نكهة تفضلونها موجودة على شكل بودرة عند العطار أهم شي نفرد البطاطا ونضع النكهة وهي ساخنة 4 potatoes 1 tablespoon of baking powder…
طريقة عمل التبولة اللبنانية على أصولها Lebanese Tabbouleh
٣ حزمة بقدونس حجم كبير نعنع أخضر كيلو بندورة كيلو حامض نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ٢ ملعقة كبيرة برغل ناعم برغل كبة ملعقة كبيرة ملح نصف كوب زيت زيتون 3 large parsley bunch Mint 1 kilogram of tomatoes 1…
سلطة الروكا أو الجرجير الرائعة والصحية Healthy Rocca salad
٣ كوب روكا مقعطة بصلة متوسطة الحجم ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة سماق حبة بندورة كبيرة كوب شمندر مسلوق أو كوب من كبيس الشمندر رابط كبيس الشمندر https://youtu.be/RjQtgRnD1cc ٤ ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض ملعقة صغيرة…
طريقة حفظ الشمندر أو البنجر Beet Compote Recipe
شمندر أو بنجر لكل كوبين من ماء سلق الشمندر ملعقة كبيرة وربع ملعقة صغيرة حامض الليمون منسخنهم حتى يغلوا قبل ما نضيفهم على الشمندر كما هو موضح بالڤيديو ٣ ملعقة كبيرة خل أحمر For every two cups of boiled beetroot…
سودا الدجاج (كبدة) بنكهة مميزة Chicken liver with a special flavor
١ كيلوغرام سودا دجاج ٢ بصلة متوسطة الحجم خل وملح لغسل السودا ربع كوب زيت نباتي خمس حبات ثوم مهروس ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ٣ ملعقة كبيرة دبس رمان خمس ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض (نصف ملعقة…
خبز الزيتون وإكليل الجبل الرمضاني اللذيذ – Olive & Rosemary Bread
٣ كوب دقيق أبيض متعدد الإستعمالات ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ممسوحة ملعقتين كبار زعتر مجفف ملعقتين كبار إكليل الجبل مفروم ناعم نصف كوب زيتون أسود مفروم ممكن إستخدام الزيتون الأخضر والأسود وممكن نزيد الكمية حسب الرغبة ملعقة صغيرة…