كيك موس الشوكولا ٢ بيض ١/٢ ملعقة صغيرة ڤانيليا نصف كوب سكر ثلثل كوب حليب ثلث كوب زيت نباتي ٣/٤ كوب دقيق أبيض متعدد الإستعمالات ٣ ملعقة كبيرة كاكاو خام ملعقة صغيرة بايكينغ پاودر ربع ملعقة صغيرة ملح كوب ونصف…
طريقة تحضير ورق العنب للمبتدئات بأطيب حشوة نباتية Stuffed Grape Leaves
ورق عنب ٤ كوب بقدونس مفروم خمسة ملعقة نعنع مفروم إذا لم يتوفر ممكن إستخدام النعنع اليابس ٣ حبات كبيرة بندورة ٢ بصلة نصف كوب عصير ليمون حامض ٣ ملعقة كبيرة دبس الرمان ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة سبع…
كعك العيد بأبسط طريقة بمقادير موجودة في مطبخك
كيلو دقيق ابيض متعدد الاستعمالات او ما يعادل ٧ أكواب بكوب المقاس (كوب سميدة ناعم (طحين فرخة كوبين سكر ٣/٤ كوب حليب بودرة ١/٢ كوب جوز الهند مبروش ملعقة كبيرة كربونات الصودا ملعقة كبيرة بايكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة محلب…
عوامات أو لقمة القاضي خطوة بخطوة مع سر قرمشتها Munchkins Floating Donuts
للقطر ٤ كوب سكر ٢ كوب ماء عطر او ملعقة كبيرة ماء الزهر ربع ملعقة صغيرة حامض الليمون العجينة (٣ كوب دقيق طحين ( استخدمت كوب المقاس ملعقتين حليب ملعقة صغيرة خميرة ٣ ملاعق نشا ملعقتين سكر ملعقة صغيرة بايكينغ…
شوكوفلان أو الكيكة المستحيلة بمكونات موجودة في مطبخك Chocoflan
كاراميل ٣/٤ كوب سكر ٤ ملعقة كبيرة ماء طبقة الفلان أو الكريم ٣ بيض ملعقة صغيرة ڤانيليا كوب وربع حليب كوب حليب مكثف محلى رابط الحليب المكثف المحلى https://youtu.be/xZA7ykXsYMc طبقة الكيك بيضتين ملعقة صغيرة ڤانيليا ١/٢ كوب سكر ١/٣ كوب…
الأرز بالحليب بنكهة مميزة وغير تقليدية Rice with Sweet Milk
نصف كوب أرز مصري كوبين ماء ٢ ليتر إلا ربع حليب ٣ ورقة من نبتة العطر أو ما يعادل ملعقة كبيرة ماء الزهر (علبة قشطة (١٧٠ غرام ٣/٤ كوب حليب مكثف محلى نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا ملعقة كبيرة برش قشر…
شيبس مقرمش في المنزل وسر اللون الفاتح و القرمشة الرائعة Homemade Chips
٤ حبات بطاطا ملعقة كبيرة بايكينغ باودر ماء للسلق زيت للقلي نكهة الملح أو الخل أو أي نكهة تفضلونها موجودة على شكل بودرة عند العطار أهم شي نفرد البطاطا ونضع النكهة وهي ساخنة 4 potatoes 1 tablespoon of baking powder…
طريقة عمل التبولة اللبنانية على أصولها Lebanese Tabbouleh
٣ حزمة بقدونس حجم كبير نعنع أخضر كيلو بندورة كيلو حامض نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ٢ ملعقة كبيرة برغل ناعم برغل كبة ملعقة كبيرة ملح نصف كوب زيت زيتون 3 large parsley bunch Mint 1 kilogram of tomatoes 1…
سلطة الروكا أو الجرجير الرائعة والصحية Healthy Rocca salad
٣ كوب روكا مقعطة بصلة متوسطة الحجم ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة سماق حبة بندورة كبيرة كوب شمندر مسلوق أو كوب من كبيس الشمندر رابط كبيس الشمندر https://youtu.be/RjQtgRnD1cc ٤ ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض ملعقة صغيرة…
طريقة حفظ الشمندر أو البنجر Beet Compote Recipe
شمندر أو بنجر لكل كوبين من ماء سلق الشمندر ملعقة كبيرة وربع ملعقة صغيرة حامض الليمون منسخنهم حتى يغلوا قبل ما نضيفهم على الشمندر كما هو موضح بالڤيديو ٣ ملعقة كبيرة خل أحمر For every two cups of boiled beetroot…
سودا الدجاج (كبدة) بنكهة مميزة Chicken liver with a special flavor
١ كيلوغرام سودا دجاج ٢ بصلة متوسطة الحجم خل وملح لغسل السودا ربع كوب زيت نباتي خمس حبات ثوم مهروس ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ٣ ملعقة كبيرة دبس رمان خمس ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض (نصف ملعقة…
خبز الزيتون وإكليل الجبل الرمضاني اللذيذ – Olive & Rosemary Bread
٣ كوب دقيق أبيض متعدد الإستعمالات ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ممسوحة ملعقتين كبار زعتر مجفف ملعقتين كبار إكليل الجبل مفروم ناعم نصف كوب زيتون أسود مفروم ممكن إستخدام الزيتون الأخضر والأسود وممكن نزيد الكمية حسب الرغبة ملعقة صغيرة…