المقادير
- ورق عنب
- ٤ كوب بقدونس مفروم
- خمسة ملعقة نعنع مفروم إذا لم يتوفر ممكن إستخدام النعنع اليابس
- ٣ حبات كبيرة بندورة
- ٢ بصلة نصف كوب عصير ليمون حامض
- ٣ ملعقة كبيرة دبس الرمان
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة سبع بهارات
- ١ ملعقة كبيرة ملح
- نصف كوب زيت زيتون
- كوبين إلا ربع أرز مصري مغسول جيداً
- ٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي
- حبة من البطاطا مقطعة دوائر
- ٢ جزرة مقطعة دوائر
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة دوائر
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- مرق خضار أو دجاج حسب الرغبة
Ingredients
- Grape Leaves
- 4 cups chopped parsley
- Five tablespoons of minced mint (if it is not available, you can use dry mint).
- 3 tomatoes
- 2 onions
- Half a cup of lemon juice
- 3 tablespoons of pomegranate molasses
- 1 teaspoon of black pepper
- 1 teaspoon of seven spices
- 1 tablespoon salt
- Half a cup of olive oil
- Two but a quarter cups of Egyptian rice washed well
- 4 tablespoons vegetarian
- 1 potato, cut into circles
- 2 carrots, sliced in circles
- 1 onion cut into circles
- 4 tablespoons of olives
- Chicken stock or vegetable as desired
Leave a Reply