المقادير
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة
- ٣٥٠ غرام من صدر الدجاج مقطع مربعات ( او ما يعادل كوبين)
- كوبين من الفطر المقطع
- ٥٠ غرام زبدة
- ٢ مكعب مرق الدجاج
- كوب ماء ٣ ملاعق طعام طحين
- ملعقة طعام نشا الذرة مذوبة في كوبين ونصف من الحليب
- سبع بهارات
- بهار اسود
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
- نصف كوب كريمة الطبخ ( في حال عدم توفرها ممكن استبدالها بعلبة قشطة غير محلاة مذوبة في نصف كوب من الحليب )
Leave a Reply