المقادير
- ٣ كوب روكا مقعطة
- بصلة متوسطة الحجم
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة سماق
- حبة بندورة كبيرة
- كوب شمندر مسلوق أو كوب من كبيس الشمندر
- رابط كبيس الشمندر https://youtu.be/RjQtgRnD1cc
- ٤ ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
- ملعقة صغيرة خردل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
Ingredients
- 3 cups rocca, chopped
- 1 Onion, medium size
- Quarter of a teaspoon of black Peper
- Half a teaspoon of sumac
- 1 large tomato
- A cup of boiled beetroot
- or a cup of pickled beetroot https://youtu.be/RjQtgRnD1cc
- 4 tablespoons of lemon juice
- 1 teaspoon of mustard
- Half a teaspoon of salt
- 2 tablespoons of olive oil
Leave a Reply